À LA CARTE

MENU WÄRSSY

Savustettua siikaa, mallasleipää ja uppomuna

Rökt sik, maltbröd och pocherat ägg

Smoked white fish, malt bread and poached egg

15.00 €

Beef tartar, kukkakaalia ja kuusenkerkkää

Beef tartar, blomkål och granskott

 Beef tartare, cauliflower and spruce sprout

15.00 €

Paistettua kuhaa, maa-artisokkaa ja korvasientä

Stekt gös, jordärtskocka och stenmurkel

Fried pike perch, sunchoke and morel

28.00 €

Härän ulkofileetä, parsaa ja varhaisperunaa

Ox yttrefilé, sparris och nypotatis

Sirloin of beef, asparagus and new potatoes

27.00 €

Vadelmaa ja lakritsia

Hallon och lakrits

Raspberry and liquorice

11.00 €

Valkosuklaata ja raparperia

Vitchoklad och rabarber

White chocolate and rhubarb

11.00 €

 

Ainoastaan koko pöytäseurueelle | Endast för hela bordsällskapet | Only for the entire table party

6 ruokaa | 6 rätter | 6 dishes

64.00€

 

Bistro menu

 

Wärssyn maalaissalaatti

Wärssys lantsallad

Wärssy's country style salad
14.00

ylikypsällä possun kyljellä

med övermogen grissida

with slowly cooked pork belly
17.00

Kanaburgeri

Aura-juustolla ja ranskalaisilla perunoilla
 
Kyckling burger
med Aura-blåmögelost och pommes frites
 

Chicken burger
with Aura blue cheese and French fries
17.00 €

 

 
 

Facebook

Poikkeuksellisesti emme tarjoa lounasta Undantagsvis bjuder vi ingen lunch Exceptionally we serve no lunch
8-9.5.2017