1.5.19 Vapun juhlintaa jatketaan brunssin merkeissä klo 12-17.
Menun hinta on 40 € ja menu on seuraavanlainen:
Alkuruuat
Gubbröra
Sipuli- & smetanasilliä
Graavilohitartar
Savustettuja muikkuja & ruohosipulikermaviiliä
Katkarapuskagen
Kirjolohenmätiä, smetanaa & punasipulia
Varhaisperunaa
Tuoretta parsaa & kuusenkerkkämajoneesia
Siemennäkkileipää & Kolatun kuttucheddaria
Ceasar Naturel
Deviled Eggs
Maa-artisokka-papupiiras
Fetaa, kirsikkatomaattia & rucolaa
Halloumia & grillattua kesäkurpitsaa
Leipäjuustoa
Maissikananrintaa & romescoa
Pekoni-juustomunakas
Parmankinkkua & melonia
Paahtofileetä & piparjuurikreemiä
Lämmin ruoka
Lohiconfit, vihreää parsaa & beurre blanc
Jälkiruuat
Suklaacupcakes
Munkkeja
Hedelmäsalaattia
Marinoitua raparperia&mascarponea
Valkosuklaamoussea & granaattiomenaa
Porkkanakakkua
Vaahtokarkkeja & marenkeja
Simaa
Tervetuloa!